{"product_id":"cafe-affogato","title":"Café Affogato – Extrait de Parfum Gourmand Latteo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé Affogato di Jousset Parfums\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eextrait de parfum\u003c\/strong\u003e gourmand, lattiginoso e vanigliato, unisex, creato da \u003cstrong\u003eJimmy Bodin\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eL'espresso versato sul gelato, nell'ordine esatto del dessert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl nome di sua madre e due o tre mesi di macerazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJousset Parfums\u003c\/strong\u003e è stata fondata \u003cstrong\u003enel 2020\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eJimmy Bodin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprofumiere francese autodidatta\u003c\/strong\u003e, e \u003cstrong\u003eMelis Bodin\u003c\/strong\u003e. Tutto inizia \u003cstrong\u003ein Svizzera\u003c\/strong\u003e, in una piccola stanza, \u003cstrong\u003econ flaconi riempiti con la siringa\u003c\/strong\u003e: Jimmy vi ricrea \u003cstrong\u003ei dessert francesi che non trova sul posto\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eJousset è il nome di sua madre\u003c\/strong\u003e, da cui eredita la passione per i profumi; il gusto per l'artigianato gli viene da suo padre. Oggi la produzione avviene \u003cstrong\u003ein Francia, nel laboratorio indipendente della maison\u003c\/strong\u003e. La sua firma è registrata: \u003cstrong\u003eUltra-Gourmand™\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003econcentrazioni dal 28,5% al 33,5%\u003c\/strong\u003e, e una \u003cstrong\u003emacerazione da due a tre mesi\u003c\/strong\u003e, dove l'industria ne impiega circa tre settimane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn'apertura di espresso e vaniglia del Madagascar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e si apre sul caffè ristretto, bollente e amaro, e la \u003cstrong\u003evaniglia del Madagascar\u003c\/strong\u003e arriva sotto, rotonda e lattiginosa. \u003cstrong\u003eLe due materie del dessert sono posate fin dal primo secondo\u003c\/strong\u003e, esattamente come nella tazza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn cuore di caffè e gelato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecaffè\u003c\/strong\u003e si addolcisce e perde la sua mordacità, la \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e lo ammorbidisce, e il \u003cstrong\u003egelato\u003c\/strong\u003e porta il freddo lattiginoso. \u003cstrong\u003eÈ il momento in cui la pallina inizia a sciogliersi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn fondo di cioccolato fondente e panna montata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e riporta l'amarezza del cacao, la \u003cstrong\u003epanna montata\u003c\/strong\u003e la grassezza leggera. \u003cstrong\u003eIl fondo rimane lattiginoso, senza legni né muschio per allargarlo\u003c\/strong\u003e: la tazza non lascia mai la tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl gesto della maison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl profumo riproduce il gesto del dessert, non solo il suo gusto.\u003c\/strong\u003e L'affogato si fa \u003cstrong\u003ein un ordine preciso — il gelato prima, il caffè bollente versato sopra\u003c\/strong\u003e — e la formula rispetta questa cronologia: l'espresso arriva in testa, il lattiginoso si stabilisce dopo, \u003cstrong\u003elo scioglimento avviene nel cuore\u003c\/strong\u003e. Pochi gourmand si prendono la briga di \u003cstrong\u003eraccontare una sequenza piuttosto che un accordo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePer chi, per quali occasioni?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGourmand, lattiginoso e vanigliato, questo estratto si rivolge a chi ama \u003cstrong\u003ei caffè lattiginosi e i gourmand amari\u003c\/strong\u003e, e cerca \u003cstrong\u003eun moka che non sia dolce dall'inizio alla fine\u003c\/strong\u003e. Dall'autunno all'inverno, durante il giorno. \u003cstrong\u003eÈ il più caffeinato del catalogo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003eCafé Affogato Jousset Parfums\u003c\/strong\u003e, la formula segue l'ordine dei gesti piuttosto che quello delle note.\u003c\/p\u003e","brand":"JOUSSET PARFUMS","offers":[{"title":"30 ml","offer_id":54414994047240,"sku":"PROD-000751","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0315\/8024\/files\/cafe-affogato.jpg?v=1783489837","url":"https:\/\/odorare.fr\/it\/products\/cafe-affogato","provider":"Odorare Parfumerie","version":"1.0","type":"link"}