Il Cerchio Odorare
Il gelsomino nella profumeria: Grasse, Egitto, India
Il termine «gelsomino» comprende due fiori diversi, raccolti in due continenti, che non hanno lo stesso profumo. Il gelsomino grandiflorum di Grasse e d'Egitto dà un assoluto rotondo e mielato, il ...
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Labdano e benjuì: le resine dell'accordo ambrato
L'accordo ambrato che si avverte in tanti profumi non ha nulla a che vedere con l'ambra grigia: si basa più spesso su due resine vegetali, il labdanum dell'erica e il benjuì dello Styrax benzoin. Q...
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Nota di cuoio nel profumo: perché non si sente mai il cuoio
La nota cuoio nei profumi non ha mai l'odore del cuoio nel senso in cui si sentirebbe una giacca di pelle o una sella: è un accordo completamente ricostruito, creato a partire da catrame di betulla...
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L'incenso oliban: dall'Oman alla profumeria moderna
L'oliban è una resina prodotta da un albero del genere Boswellia, raccolta mediante incisione nelle regioni aride dell'Oman e del Corno d'Africa. Il suo odore, al contempo agrumato e resinoso, ne f...
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La vanillina: dalla bacca alla molecola
La vanillina è la molecola che conferisce alla vaniglia il suo odore riconoscibile, ma esiste in diverse forme che non hanno esattamente lo stesso profumo. Questo articolo spiega da dove proviene l...
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La bergamotta della Calabria: perché così tanti profumi iniziano da lei
La bergamotto apre un numero impressionante di composizioni perché offre un agrumato al tempo stesso acidulo e leggermente floreale, difficile da ottenere con un altro agrume. La Calabria, nel sud ...
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Il fava tonka nel profumo: cumarina e mandorla calda
Il fagiolo tonka deve il suo profumo di mandorla calda e fieno tagliato a una molecola precisa: la cumarina. Isolata e sintetizzata fin dal XIX secolo, questa sostanza si è affermata nella profumer...
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Lo zafferano nella profumeria: cuoio, miele e spezia
Lo zafferano conferisce ai profumi una sfaccettatura al contempo speziata, cuoiosa e leggermente mielata, rara per un'unica materia prima. Questo odore deriva da una molecola specifica, il safranal...
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Il vetiver nel profumo: la radice che profuma di terra
Il vetiver è una radice, non un'erba: è questo dettaglio botanico che spiega il suo odore di terra affumicata e il suo posto nella profumeria. Haiti, Giava e La Réunion ne producono ciascuno una ve...
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Il legno di sandalo nel profumo: Mysore, Australia, Nuova Caledonia
Il legno di sandalo deve il suo profumo lattiginoso e cremoso a delle molecole che solo alcune specie del genere Santalum producono in quantità, e soltanto dopo decenni di crescita. Tra il sandalo ...
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