Vanille de SambavaEau de parfum | Gourmande Vanillée

Vanille de Sambava by Noème Paris est une eau de parfum gourmande vanillée ambrée, unisexe, conçue par Emna Doghri. Elle a été finaliste des Art & Olfaction Awards 2025 dans la catégorie du meilleur parfum de niche, et son fondateur la désigne comme celle qui lui tient le plus à cœur.

Une maison qui ne nomme que des lieux inaccessibles

Noème vient du grec noéma et désigne ce qui se cache derrière le subconscient : l'inaccessible. La maison, fondée en 2018 par Yassin Karim avec la parfumeuse franco-marocaine Majda Bekkali, applique le principe à la lettre — ses parfums portent des noms de lieux que l'homme ne peut qu'imaginer : déserts brûlants, grottes de cristal mexicaines, profondeurs océaniques. Yassin Karim est né à Madagascar de parents exportateurs d'épices et de fleurs, et a grandi entouré d'entrepôts remplis de gousses de vanille. Chaque référence a son illustration à l'aquarelle, et le flacon porte une phrase attribuée à Albert Einstein : « la fantaisie est plus importante que le savoir ».

Une ouverture de bergamote, de pomme et de noix de coco

Cinq matières, et pas une seule qui annonce la vanille. La bergamote et l'orange donnent l'éclat hespéridé, la pomme son croquant vert, la noix de coco un lacté tropical et le poivre rose une pointe piquante. Le départ est frais, presque électrique.

Un cœur de cannelle, de chocolat et d'iris

Le passage se fait par les épices. La cannelle et la noix de muscade réchauffent, le chocolat apporte son amertume torréfiée, et surtout l'iris et la pivoine viennent poser une poudre florale au milieu de la gourmandise. C'est l'iris qui empêche le parfum de basculer dans le dessert.

Un fond de vanille givrée, de rhum et de fève tonka

La vanille arrive enfin, et la maison la nomme vanille givrée — c'est le nom de la matière elle-même, et il annonce le traitement : une vanille cristalline plutôt que pâtissière. Le rhum apporte son côté boisé et la fève tonka sa coumarine amandée. Le fond reste chaud et proche de la peau, avec la douceur crémeuse et légèrement boisée qui fait sa signature.

Le geste de la maison

Sambava est la région vanillière de Madagascar, et c'est le terroir de la famille du fondateur : son père était le plus grand exportateur de vanille de l'île, et Yassin Karim a grandi dans ses entrepôts de gousses. C'est ce qui fait de ce parfum, selon ses propres mots, celui « qui me tient le plus à cœur ». Le jury des Art & Olfaction Awards l'a retenu parmi ses finalistes en 2025, dans la catégorie du meilleur parfum de niche — la seule distinction de ce rang dans le catalogue de la maison.

Pour qui, pour quelles occasions ?

Pour qui aime la vanille mais fuit les gourmands sucrés et lourds. C'est un parfum portable toute l'année, de jour comme de soir, avec une très bonne tenue. Vanille de Sambava Noème Paris ira à celles et ceux qui cherchent une vanille naturelle et boisée plutôt qu'une vanille pâtissière.