Ginfusionخلاصة عطر حمضية عطرية

Ginfusion by Lorenzo Pazzaglia هو خلاصة عطر حمضية عشبية منعشة، للجنسين، صممه لورينزو باتراجليا. يبرز الجَنيّان مرتين — في شكل توتٍّ وفي صورته البرية — لأنه المكوّن الأساسي للجين.

شيف أصبح صانع عطور

لورينزو باتراجليا هو دار عطور إيطالية ولدت في كاجلي، وهي قرية في قلب منطقة ماركي. هناك نشأ مؤسسها، وسط روائح مطعم والده — «لقد نشأت محاطًا بروائح مطبخ والدي»، يقول — قبل أن يعمل فيه بنفسه كطباخ. وظل كذلك: في المطبخ نهارًا، وفي المختبر مساءً. وهو عصامي، يكوّن بنفسه المجموعة الكاملة، 100% خلاصة عطرية، بتركيز عالٍ جدًا من الزيوت.

افتتاحية من اثنتي عشرة حمضية ونعناع فلفلي

يشكل الليمون والبرتقال الحلو واليوسفي وقشر البرتقال والبرغموت والليمون الأخضر واليوزو والليمون العسلي والجريب فروت جدارًا من الحمضيات. ويكمل النيرولي والكشمش الأسود وخاصة النعناع الفلفلي — الذي يأتي كدفعة جليدية.

قلب من الجَنيّان ونفحة الجين وشاي الماتيه

يحتل الجَنيّان ونفحة الجين القلب، وتلطفهما أوراق الشاي الأخضر وشاي الماتيه. ويكمل الطرخون والمليسة وزنبق الوادي والنعناع الأخضر وعشب الليمون والزنجبيل والمرمية إحدى عشرة مادة عشبية.

قاعدة من الجَنيّان البري والنجيل الهندي

يعود الجَنيّان البري في القاعدة، مع خشب الأرز والنجيل الهندي وخشب الصندل والهيل وطحلب البلوط والعنبر.

لمسة الدار

يُذكر الجَنيّان مرتين، في شكلين: التوت في القلب، والبري في القاعدة. إنها المادة التي تُعرّف الجين قانونيًا — فبدونها، لا يُعد جينًا. ويأتي تكرارها ليثبته على مدار العطر بأكمله، بينما تتلاشى نفحة الكحول عادةً مع الافتتاحية. وتتبنى الدار هذا الإحساس: يذكّر العطر بالانتعاش الفوري لـ Gin Lemon المخدوم باردًا، والنعناع الفلفلي في الافتتاحية هو الرشفة الأولى منه. ومع ثلاثين مادة، اثنتا عشرة منها في الافتتاحية وإحدى عشرة في القلب، فهو أحد أكثر التركيبات غزارة في المجموعة.

لمن، ولأي مناسبات؟

لمن يحب الحمضيات العطرية والمجموعات العشبية، ويبحث عن انتعاش متقن البناء. من الربيع إلى الصيف، وفي النهار. Ginfusion by Lorenzo Pazzaglia هو الأكثر غزارة في المجموعة.