Sugar RumGourmandiger, likörartiger Parfumextrakt

Sugar Rum von Jupilò ist ein gourmandes, likörartiges und holziges Parfümextrakt, der unisex ist. Der Rum steht an allererster Stelle, noch vor dem Zucker.

Ein Vater, Koffer voller Flakons

Jupilò ist ein italienisches Haus, das von Lorenzo Zaccheo gegründet wurde — Anwalt, professioneller Sommelier und ehemaliger Boxer. Seine Leidenschaft für Parfums stammt von seinem Vater, einem Liebhaber des Schönen und von Paris, der mit Koffern voller Flakons aus seinen Reisen zurückkehrte: Annick Goutal, Diptyque, L'Artisan Parfumeur, Caron. „Und jedes Mal war es Weihnachten.“ Das Kind wurde Sammler, dann Student der Duftkunst und schließlich Kreativdirektor. Das Haus versteht sich als eine Kreuzung zwischen Rom und Paris, mit aus der Önologie entlehnten Methoden, die sich durch seinen Beruf als Sommelier erklären. Vier Parfümeure stehen für das Sortiment: Vanina Muracciole, Arturetto Landi, Christian Carbonnel und Luca Maffei.

Eine Eröffnung aus Rum und Orange

Der Rum eröffnet allein oder fast allein: ein warmer, holziger und leicht brennender Zuckerrohrbrand. Die Orange begleitet ihn mit einer lebhaften Frische, die zu Beginn verhindert, dass er zu sirupartig wird.

Eine Herznote aus Kardamom und Koriander

Der Kardamom bringt seine kampferische und zitronige Frische, der Koriander seine grüne und pfeffrige Seite. Diese beiden Gewürze arbeiten gegen den Zucker, statt mit ihm, während die Vanille beginnt, alles abzurunden.

Ein Fond aus Karamell und Kakao

Der Karamell und der Kakao bringen schließlich die Gourmandise, die der Name ankündigt, aber erst spät. Der Patchouli, der Zedernholz und der Moschus sorgen für die holzige Struktur, die verhindert, dass der Fond im Zucker versinkt.

Die Handschrift des Hauses

Der Rum kommt zuerst, und zwei Gewürze werden dem Zucker entgegengesetzt. Die Reihenfolge ist aussagekräftig: ein gewöhnlicher Gourmand würde den Karamell von Anfang an setzen und den Alkohol als Fond einfließen lassen, wie einen Effekt. Hier ist es umgekehrt — der Brand eröffnet, die Gewürze halten die Mitte, und die Süßwaren kommen erst am Ende. Der Kardamom und der Koriander sind die Wächter: ohne sie würde die Komposition zu einem arrangierten Rum werden.

Für wen, für welche Anlässe?

Gourmand, likörartig und holzig richtet sich dieser Extrakt an alle, die likörartige und würzig-gourmandes Düfte lieben und einen Zucker suchen, der durch Alkohol gehalten wird. Vom Herbst bis in den Winter, für den Abend. Es ist der Wärmste des Sortiments.

Mit Sugar Rum Jupilò eröffnet der Alkohol und die Süßwaren schließen, statt umgekehrt.