Sugar Rumخلاصة عطر شهية وروحية

Sugar Rum من Jupilò هو خلاصة عطرية حلوة، لزجة وخشبية، للجنسين. الرمّ يبرز في النوتة الأولى، حتى قبل السكر.

أب وحقائب مليئة بالقوارير

Jupilò دار رومانية أسسها لورينزو زاكيو — محامٍ، وخبير نبيذ محترف، وملاكم سابق. ورث شغفه بالعطور عن والده، الذي كان عاشقاً للجمال وباريس، وكان يعود من السفر بحقائب مليئة بالقوارير: Annick Goutal، وDiptyque، وL'Artisan Parfumeur، وCaron. «وكانت كل مرة بمثابة عيد الميلاد.» تحول الطفل إلى جامع للعطور، ثم إلى دارس لفن الروائح، ثم إلى مدير إبداعي. تُعرّف الدار نفسها بأنها مزيج بين روما وباريس، مع أساليب مستوحاة من علم النبيذ التي يفسرها عمله كخبير نبيذ. أربعة عطارين يوقعون الكتالوج: فانينا موراشيولي، وأرتوريتو لاندي، وكريستيان كاربونيل، ولوكا مافي.

افتتاحية من الرمّ والبرتقال

يفتتح الرمّ العطر بمفرده تقريباً: ماء حياة من قصب السكر، دافئ، خشبي، وحارق قليلاً. ويرافقه البرتقال بنكهة حمضية حيوية تمنع العطر في البداية من أن يكون لزجاً أكثر من اللازم.

قلب من الهيل والكزبرة

يضفي الهيل انتعاشه الكافوري والليموني، بينما تضفي الكزبرة طابعها الأخضر والفلفلي. تعمل هاتان التوابلان ضد السكر بدلاً من التناغم معه، بينما يبدأ الفانيليا في تلطيف الحواف.

قاعدة من الكراميل والكاكاو

أخيراً، يثبّت الكراميل والكاكاو الطابع الحلو الذي يوحي به الاسم، ولكن متأخراً. ويضفي الباتشولي وخشب الأرز والمسك البنية الخشبية التي تمنع القاعدة من الغرق في السكر.

أسلوب الدار

يأتي الرمّ أولاً، ويُوضع توابلان في مواجهة السكر. الترتيب بليغ: العطر الحلو التقليدي سيضع الكراميل في البداية ويدسّ الكحول في القاعدة، كأنه مجرد تأثير. هنا العكس هو الصحيح — يفتتح ماء الحياة، وتتولى التوابل المهمة في المنتصف، ولا يصل الطابع الحلو إلا في النهاية. الهيل والكزبرة هما صمام الأمان: بدونهما، كان التركيب سيتحول إلى رمّ مُحلّى.

لمن، ولأي مناسبات؟

حلو، لزج، وخشبي، تستهدف هذه الخلاصة كل من يحب العطور اللزجة والحلوة المتبلة، ويبحث عن سكر يسيطر عليه الكحول. من الخريف إلى الشتاء، وفي المساء. إنه الأكثر دفئاً في الكتالوج.

مع Sugar Rum Jupilò، يفتتح الكحول العطر ويختتمه الطابع الحلو، بدلاً من العكس.