Aromas Melón, Sandía y Ruibarbo

Melón, sandía y ruibarbo: materias que no se pueden destilar

El melón, la sandía y el ruibarbo comparten un punto en común que pocas materias conocen: ninguna entrega su aroma. Ni destilación, ni extracción, ni absoluto. Lo que se percibe en un perfume es siempre una reconstrucción, creada por el perfumista a partir de otras esencias y moléculas sintéticas.

En el caso del melón y la sandía, todo se reduce a una molécula: la Calone, sintetizada en 1966 en un laboratorio de Grasse. Por cierto, no huele realmente a fruta, sino a agua: acuosa, ozonizada, ligeramente metálica, con un fondo de corteza y pepino. Introducida a finales de la década de 1980, sentó por sí sola las bases de la familia acuática y dominó toda la década siguiente.

El ruibarbo es una planta perenne de la familia de las poligonáceas de la que solo se consumen los pecíolos, ya que las hojas están cargadas de ácido oxálico. Su acorde es verde y francamente ácido, en algún punto entre la manzana verde y los frutos rojos, con un toque floral que evita que se convierta en un caramelo.

Lo que estas materias aportan a un perfume

• Una frescura acuosa y transparente para el melón y la sandía, generalmente en la salida
• Una acidez verde y crujiente para el ruibarbo, que despierta un bouquet floral
• Un efecto de luminosidad: todas aclaran una fórmula sin recargarla
• Materias completamente reconstruidas, sin problemas de cosecha

Firmas que se pueden encontrar en nuestros perfumes frutales, nuestros perfumes verdes y nuestros perfumes marinos y acuáticos.