Memento AmorisExtracto de perfume | Gourmand Amaderado

Memento Amoris by Maison Eau de Couture es un extracto de perfume gourmand ambarado y amaderado, unisex, creado por Giuseppe Imprezzabile. Pertenece a la colección Trompe-l'œil.

Una casa entre Francia y Oriente

Maison Eau de Couture fue fundada en 2018 por tres apasionados de las artes olfativas, con un objetivo claro: hacer que se encontraran las tradiciones de la perfumería francesa y la riqueza sensorial de Oriente. Produce extractos de perfume fabricados en Francia y organiza su catálogo en varias colecciones, entre ellas Trompe-l'œil, que juega con los sentidos, y Trésors cachés. Sus fórmulas están confiadas a perfumistas de renombre, entre los que destaca Nejla Barbir: nacida en Túnez, llegó a Francia en 1980, doctora en química, entró en Flora Synth en 1987 y trabajó allí junto a Jean-Louis Sieuzac y Dominique Ropion, para luego permanecer como perfumista senior en Symrise hasta 1999 antes de continuar como independiente, especialmente para Givenchy.

Una apertura de amaretto, dos almendras y bizcocho Savoiardi

El amaretto abre con licor de almendra. La almendra dulce y la almendra amarga se presentan una al lado de la otra: la primera láctea, la segunda cercana al hueso y al benzaldehído. El bizcocho Savoiardi completa la composición: es el boudoir italiano, ese que se moja en el café.

Un corazón de absoluto de cacao y absoluto de café

El absoluto de cacao y el absoluto de café sostienen el corazón: dos extracciones, no dos acordes, lo que aporta la amargura grasa y tostada del grano auténtico. El absoluto de osmanthus, el magnolio y el iris aportan una transparencia floral y empolvada por encima.

Un fondo de ámbar gris, pachulí y notas animales

El ámbar gris, el almizcle y las notas animales asientan sobre la piel; el pachulí, la tierra; la madera de cedro, la madera de sándalo y el Cashmeran, la estructura. El absoluto de vainilla y el absoluto de labdanum cierran con un carácter balsámico.

El gesto de la casa

El tiramisú se reconstruye con sus ingredientes reales y luego se abandona. El bizcocho Savoiardi se denomina por su nombre exacto, no se describe como un «acorde de bizcocho»; junto con el amaretto, las dos almendras, el absoluto de café y el absoluto de cacao, la receta está completa y es verificable. Después, el fondo se desvía hacia otro lado: ámbar gris, notas animales, pachulí. El postre termina en la piel, y es este giro el que justifica el nombre: memento amoris, recuerda el amor.

¿Para quién y para qué ocasiones?

Para quienes aman los gourmands animales y buscan un postre que no se quede en un postre. De otoño a invierno, preferiblemente por la noche. Memento Amoris by Maison Eau de Couture es el más oscuro de los seis.