Sun-GriaEstratto di profumo | Fruttato Gourmand

Sun-Gria by Lorenzo Pazzaglia è un estratto di profumo fruttato, gourmand e speziato, unisex, creato da Lorenzo Pazzaglia. Una sangria scritta come una ricetta, ingrediente dopo ingrediente.

Uno chef diventato profumiere

Lorenzo Pazzaglia è una maison italiana nata a Cagli, un borgo nel cuore delle Marche. È lì che il suo fondatore è cresciuto, tra gli aromi del ristorante di suo padre — «sono cresciuto circondato dagli odori della cucina di mio padre», racconta, prima di lavorarci lui stesso come cuoco. Oggi vive sulla costa adriatica, ma i suoi profumi sono sempre prodotti a Cagli. Autodidatta, compone personalmente l'intero catalogo. La sua missione è nata da una precisa frustrazione — i profumi evaporavano troppo in fretta — da cui un catalogo 100% estratto di profumo, ad altissima concentrazione di oli, con un'ossessione per la tenuta e la scia.

Un'apertura di arancia rossa e spezie

L'arancia rossa apre, seguita dalla mandarina, dal limone e dalla bergamotta — quattro agrumi, come nella caraffa. Lo zenzero, la cannella, il chiodo di garofano e il pepe rosa portano le spezie che si lasciano infondere, con delle note verdi.

Un cuore di vino tinto e frutti macerati

Il vino tinto — chiamato in italiano nella formula — sostiene il cuore insieme all'uva rossa. La mela, il cassis, la pesca e la lampone sono i frutti tagliati e messi dentro, la rosa turca e la cardamomo completano.

Un fondo di zucchero di canna e vaniglia

Lo zucchero di canna porta lo zucchero rosso che si aggiunge alla preparazione, la vaniglia e le bacche di vaniglia la dolcezza. La fava tonka, il benjuì, il legno di sandalo, il patchouli, il legno di betulla, il legno di cedro, l'ambra e il muschio formano un fondo a undici materie.

Il gesto della maison

È una ricetta, non un'evocazione. Gli agrumi, i frutti tagliati, il vino, le spezie, lo zucchero: la composizione segue l'ordine di preparazione di una sangria, e il vino tinto è chiamato nella sua lingua anziché tradotto. È la firma di un cuoco. Con ventotto materie, è anche una delle formule più ricche della maison — e quella che è stata consacrata Fragrance of the Year 2024 agli ScentXplore Awards, lo stesso anno in cui Lorenzo Pazzaglia è stato nominato Rising Star Perfumer.

Per chi, per quali occasioni?

Per chi ama i fruttati speziati e i liquorosi, e cerca un profumo che racconti qualcosa di preciso. Dalla primavera all'autunno, di giorno come di sera. Sun-Gria by Lorenzo Pazzaglia è il più premiato del catalogo.