Sun-Griaخلاصة عطر فاكهية لذيذة

Sun-Gria من Lorenzo Pazzaglia هو خلاصة عطر فاكهية شهية وحارة، للجنسين، صممه Lorenzo Pazzaglia. سانغريا كُتبت كأنها وصفة، مكوّنًا تلو الآخر.

شيف أصبح صانع عطور

Lorenzo Pazzaglia هو دار إيطالية ولدت في كالي، وهي قرية في قلب منطقة ماركي. هناك نشأ مؤسسها، وسط روائح مطعم والده — «لقد نشأت محاطًا بروائح مطبخ والدي»، يقول — قبل أن يعمل فيها بنفسه كطاهٍ. يعيش اليوم على ساحل البحر الأدرياتيكي، لكن عطورها لا تزال تُصنَّع في كالي. عصامي، وهو من يكوّن المجموعة كاملة بنفسه. ولدت مهمته من إحباط محدد — كانت العطور تتبخر بسرعة كبيرة — ومن هنا جاءت مجموعة 100% خلاصة عطر، بتركيز عالٍ جدًا من الزيوت، مع هوس بالثبات والأثر العطري.

افتتاحية من البرتقال الأحمر والتوابل

يفتتح البرتقال الأحمر المشهد، يليه اليوسفي والليمون والبرغموت — أربع حمضيات، كما في الإبريق. ويضفي الزنجبيل والقرفة والقرنفل والفلفل الوردي التوابل التي تُترك لتُنقع فيها، مع نوتات خضراء.

قلب من فينو تينتو والفواكه المنقوعة

يحتفظ فينو تينتو — المسمى بالإيطالية في التركيبة — بالقلب مع العنب الأحمر. أما التفاح والكشمش الأسود والخوخ وتوت العليق فهي الفواكه المقطعة فيه، ويكتمل المشهد بـالورد التركي والهيل.

قاعدة من السكر البني والفانيليا

يضفي السكر البني السكر البني الذي يُضاف إلى التحضير، بينما تضفي الفانيليا وقرون الفانيليا الحلاوة. ويشكل فول تونكا والبنزا وخشب الصندل والباتشولي وخشب البتولا وخشب الأرز والعنبر والمسك قاعدة من أحد عشر مكوّنًا.

لمسة الدار

إنها وصفة، وليست مجرد استحضار. الحمضيات، والفواكه المقطعة، والنبيذ، والتوابل، والسكر: تتبع التركيبة ترتيب تحضير السانغريا، ويُسمى فينو تينتو بلغته بدلًا من ترجمته. إنها بصمة الطاهي. ومع ثمانية وعشرين مكوّنًا، فهي أيضًا واحدة من أكثر التركيبات غنىً في الدار — والتي نالت لقب عطر العام 2024 في جوائز ScentXplore، في نفس العام الذي عُيّن فيه لورينزو بازاغليا صانع العطور الصاعد.

لمن، ولأي المناسبات؟

لمن يحب العطور الفاكهية الحارة والحلويات، ويبحث عن عطر يروي شيئًا محددًا. من الربيع إلى الخريف، في النهار والمساء. Sun-Gria من Lorenzo Pazzaglia هو الأكثر حصدًا للجوائز في المجموعة.